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此次的花東輕旅行，小編發現許多在地隱藏版美食，在前往玉里的路途中，路旁的亮光吸引了我的目光。美麗的越南籍老闆娘告訴我，她從小就夢想著要用自己的力量，變化無窮的美食溫暖人心。雖然做吃的很辛苦，但是看到顧客們飯後那滿足的面容，就算再苦也是值得的。擁有中餐烹調證照的她，有著一手好廚藝，偶爾還會去幫忙「辦桌」。店裡的每一項料理都是她的拿手，不論湯麵、簡餐樣樣難不倒她，尤其是牛肉麵與手工韭菜水餃，美味程度真的一點也不輸給星級餐廳，至今仍是最令我念念不忘的滋味。 

老闆娘親切的笑容，讓我感到無比溫暖

櫥櫃內琳琅滿目的小菜看起來好可口

店內樸實的裝潢和用餐空間 <

牆上滿滿的簽名，是許多旅人的回憶與對店家的肯定

每日以牛大骨熬煮多時的湯頭，喝起來甘甜順口，搭配Q彈的刀削麵，真的好銷魂

鮮甜不柴的牛肉，看了不禁讓人垂涎

手工韭菜水餃是這裡的明星料理

一口咬下皮薄餡多的餃子，韭菜的芳香瀰漫於齒間，沾些老闆娘特調辣醬油，美味的等級只能以極品形容

豆干、豬頭皮、嘴邊肉每一樣都滷得好入味

搭配一旁的蔥末與薑絲，更能突顯肉質的鮮甜

簡餐菜色相當豐富，一口咬下金黃酥脆的雞腿，立即能感受到鮮甜肉汁在口中蔓延開來

經過拍、醃、炸、滷四道工序的排骨，肉質鮮美，多樣化的配菜，經濟又實惠

外面超大的空地，停好幾台砂石車都不是問題，許多司機大哥路過這裡，都紛紛聞香下馬來享受這高cp值的實在好滋味 

宜錦小吃部

地址 : 花蓮縣富里鄉東新村東新7鄰2-5號

美味專線：0926231610

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